Le saviez-vous ? Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao, et de sucre; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille.
Pépites de chocolat noir
Idéal pour ajouter à vos préparations ou pour les décorer: cookies, brownies, gateaux, glaces…
Ingrédients : "Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme vanille. Teneur minimum en cacao: 50% "
Contamination croisée : peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œufs et fruits à coque
Energie en Kj
2154
Energie en Kcal
516
Matière grasse en g
28.1
dont acide saturés en g
17
Glucides en g
54
dont sucre en g
46
Protéines en g
7.5
Sel
0.01
125g e
Dosage : A volonté
Conservation : "Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. En cas de variation de température, ce produit peut blanchir. Cela n'altère en rien ses qualités nutritionnelles ou gustatives."
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