Le saviez-vous ? Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille. Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao.
Pépites de chocolat au lait biologique
Idéal pour ajouter à vos préparations ou pour les décorer: cookies, brownies, gateaux, glaces…
Ingrédients : Sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, pâte de cacao*, arôme naturel de vanille*.*issus de l'agriculture biologique. Teneur minimum en cacao : 38%.
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, soja, œuf et fruits à coque.
Energie en Kj
2350
Energie en Kcal
559
Matière grasse en g
35
dont acide saturés en g
21
Glucides en g
52
dont sucre en g
51
Protéines en g
6.5
Fibres en g
3.8
Sel
0.2
100g e
Dosage : A volonté
Conservation : Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. En cas de variation de température ce produit peut blanchir, cela n’altère en rien ses qualités nutritionnelles et gustatives.
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