Le saviez-vous ? Le Gingembre est une plante dont seule la partie souterraine, le rhizome, constitue l'épice. Lors de la récolte, le rhizome est pelé, lavé plusieurs fois puis séché au soleil. Notre Gingembre moulu provient essentiellement d’Asie, terre d’origine de cette épice.
Gingembre moulu
e Gingembre possède un arôme citronné, poivré et plutôt piquant, laissant en bouche une impression de fraîcheur puissante. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique et parfume les viandes, volailles, poissons, sauces, pâtes et même certaines boissons.
Ingrédients : Gingembre moulu
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
32 g
Dosage : 1 à 2 cuillères à café pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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