Pain d’épices

relevé au 5 épices

Infos pratiques

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 1 h

Ingrédients

Préparation pour 6 personnes :

Préparation

  1. Faites chauffer le miel dans une casserole.
  2. Mélangez la farine avec la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et les épices.
  3. Ajoutez le miel chaud. Bien mélanger.
  4. Incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
  5. Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
  6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  7. Enfournez et laissez cuire pendant 1h.
  8. Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Cake à la cannelle