Le saviez-vous ? Le mélange du péricarpe (enveloppe noire de la baie) et du cœur blanc de ce poivre lui donne cette couleur grise. La finesse de la technique de broyage employée confère à ce poivre des qualités aromatiques plus fines que celles du poivre noir.
Poivre gris moulu
Le poivre gris s’utilise au quotidien. Associez-le à vos entrecôtes, steaks, côtes de porc, poulets, poissons, gambas, légumes verts, pâtes ainsi qu’à vos terrines et sauces.
Ingrédients : Poivre gris moulu
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri.
50 g e
Dosage : A volonté
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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