Le saviez-vous ? Originaire d’Indonésie, le muscadier donne des fruits, qui, arrivés à maturité, s’ouvrent et laissent apparaître la noix de muscade recouverte d’une enveloppe charnue : le macis. Il était d’usage au Moyen-âge de garder sur soi une noix de muscade pour se préserver de la maladie.
noix de muscade entières avec râpe
La noix de muscade libère tout son arôme lorsqu’elle est râpée. Elle parfume les purées de pommes de terre, les veloutés de potirons, les gratins de légumes, les pâtes, les viandes, les œufs, les soufflés au fromage ainsi que les cakes et les biscuits.
Ingrédients : NOIX DE MUSCADE ENTIÈRES AVEC RÂPE
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
18 g e
Dosage : ½ cuillère à café pour 4 personnes
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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