Coriandre de France

Coriandre de France
Flacon

Le saviez-vous ?

La coriandre est originaire du Moyen-Orient. On la surnomme également Persil arabe. Elle fut introduite en Europe par les romains qui s’en servaient pour parfumer leurs pains. La Coriandre possède une odeur musquée et citronnée.

Utilisations

Avec la Coriandre fines feuilles parfumez le riz, le tartare de bœuf, les œufs, le saumon, la volaille et la viande de porc. C’est un ingrédient indispensable de la cuisine nord-africaine (tajine, chorba), indienne (curry d’agneau) et thaïlandaise (nouilles aux crevettes).

Conseils

Versez 1 à 2 c. à soupe de Coriandre fines feuilles pour agrémenter vos boulettes de bœuf. Préférez l’ajouter en fin de cuisson.

Ingrédients

  • Feuilles coupées de Coriandre 100%.

Poids net

8 g