Le saviez-vous ? Le Curry a été popularisé par les colons britanniques, qui l’on baptisé ainsi pour qualifier les épices utilisées dans les plats indiens en sauce. Notre recette s’inspire de la tradition bretonne des currys héritée de la compagnie des Indes Orientales.
Mélange d'épices en poudre
Le curry de la mer parfume les poissons, crustacés et fruits de mer. Vous pouvez aussi l’utiliser pour relever vos viandes blanches et mijotées.
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