Echalote

Echalote
Pot

Le saviez-vous ?

Il y a 2000 ans, les perses et les égyptiens considéraient l’Echalote comme une plante sacrée, donnée en offrande aux dieux. En France, c’est à partir du Moyen-âge que ses qualités aromatiques sont utilisées en cuisine.

Utilisations

Avec sa saveur douce, légèrement piquante et sucrée, l’Echalote se consomme crue ou cuite. Elle rehausse les sauces, les salades de crudités, les farces et assaisonne les viandes rouges et blanches.

Conseils

Pour accompagner votre dégustation d'huîtres, préparez une vinaigrette à base de vinaigre de vin et d'1 c. à soupe d'Echalote semoule.

Ingrédients

  • Echalote semoule 100%.

Poids net

180 g