Ingrédients
Préparation pour 4 personnes :
- 500 ml de mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés
- 450 g d’épinards
- 20 g d’olives noires
- 1 c. à café degraines de courge
- 3 c. à café de mélange d’herbes pour salade Sainte Lucie
- 8 feuilles de basilic hachées
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 12o g de Feta