Crêpes

Infos pratiques

• Temps de repos : 1h
• Temps de cuisson : 2min par crêpe

Ingrédients

Pour 15 crêpes

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 25cl de lait
• 10cl d’eau
• 1cuillère à soupe d’huile
• 4 cuillères à soupe d’arôme naturel de vanille Sainte Lucie
• (- 1cuillère à soupe de rhum brun)
• 50g de sucre

Préparation

• Verse la farine dans un saladier et fais un puit. Casse les oeufs, remue puis ajoute l’huile et mélange bien.
• Verse peu à peu le lait et l’eau jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
• Rajoute l’arôme naturel de vanille (et le rhum), mélange, puis laisse reposer 1 heure.
• Maintenant, tu as besoin d’un adulte : dans une poêle bien chaude, huilée ou beurrée, versez une demi louche de pâte et chauffez environ 1minute chaque face.

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