Le saviez-vous ? Les clous de girofle sont les boutons des fleurs du giroflier, cueillis avant maturité puis séchés. En Chine, sous la dynastie Han, les courtisans devaient mâcher des clous de girofle pour se rafraîchir l'haleine avant de s'adresser à l'Empereur.
Clous de girofle entiers
La saveur forte, légèrement sucrée et poivrée du clou de girofle parfume vos bouillons, marinades, pot-au-feu, soupes, jambon à l'os et vins chauds. Il relève aussi vos compotes, pâtisseries et fruits.
Ingrédients : CLOUS DE GIROFLE ENTIERS
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
30 g e
Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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