Colorant alimentaire vert

On vous dit tout !

• Ingrédients allergènes / traces possibles / origine

  Maltodextrine – colorant: chlorophylle cuivrique (E141ii)

• Mode d’emploi / utilisation

  Pour denrées alimentaires. S’utilise dilué. Ne pas ingérer en l’état.
  • Pour colorer vos préparations pour gâteaux, macarons… : ajoutez directement le colorant en poudre avec le bout d’une cuillère à café. Incorporez petit à petit pour obtenir la teinte désirée.
  • Pour obtenir un colorant liquide : diluez dans quelques gouttes d’eau puis étalez au pinceau.
  • Pour colorer la pâte à sucre (250g) mélangez 1 c. à café de colorant (variable selon la teinte souhaitée) etquelques gouttes d’eau, ajoutez à la pâte à sucre puis malaxez.
  A savoir : La cuisson atténue, modifie le rendu de la couleur à froid.

• Conservation

  Conserver ce produit à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. La poudre peut s’agglomérer, cela n’altère en rien ses qualités de coloration

• Valeurs nutritionnelles

  Énergie en kJ

  1283.5

  Énergie en kcal

  306.6

  Matière grasse en g

  < 0,5

  Dont acides saturés en g

  < 0,1

  Glucides en g

  >74,78

  Dont sucre en g

  < 3,5

  Protéine en g

  < 0,5

  Fibre en g

  <0,5

  Sel en g

  < 0,0127

• Dénomination légale

  Colorant alimentaire en poudre vert à usage ménager