Colorant alimentaire bleu
En poudre
Les colorants en poudre sont parfaits pour colorer des préparations comme les meringues ou les macarons, car ils s'intégrent facilement sans changer la texture.
- Poids :
- 5g
- Dosage :
- Dosage : les dosages varient selon l'intensité de la couleur désirée.
On vous dit tout !
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Ingrédients allergènes / traces possibles / origine
Maltodextrine- trehalose – colorant: Extrait de spiruline – correcteur d’acidité: E331
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Mode d’emploi / utilisation
Pour denrées alimentaires. S’utilise dilué. Ne pas ingérer en l’état.
• Pour colorer vos préparations pour gâteaux, macarons… : ajoutez directement le colorant en poudre avec le bout d’une cuillère à café. Incorporez petit à petit pour obtenir la teinte désirée.
• Pour obtenir un colorant liquide : diluez dans quelques gouttes d’eau puis étalez au pinceau.
• Pour colorer la pâte à sucre (250g) mélangez 1 c. à café de colorant (variable selon la teinte souhaitée) et quelques gouttes d’eau, ajoutez à la pâte à sucre puis malaxez.
A savoir : La cuisson atténue, modifie le rendu de la couleur à froid. -
Conservation
Conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, bien refermer le acon. La poudre peut s’agglomérer, cela n’altère en rien ses qualités de coloration.
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Particularité
Notre colorant en poudre est d’origine naturelle et n’altèrent pas la texture de vos préparations.
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Dénomination légale
Colorant alimentaire en poudre bleu à usage ménager
