Palets noir

On vous dit tout !

• Ingrédients allergènes / traces possibles / origine

  Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
  Cacao: minimum 62%

  
  

  Soja

  
  

  Peut contenir fruits à coque, gluten, œuf et lait

• Mode d’emploi / utilisation

  150 g de beurre / 1 cuillère à café d’arôme de
  café Sainte Lucie / 150 g de sucre / 2 oeufs / 50 g
  de cerneaux de noix Sainte Lucie / 80 g de farine /
  250 g de palets de chocolat noir Sainte Lucie
  1. Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
  2. Faites fondre 150 g de palets de chocolat avec l’arôme café.
  3. Laissez refroidir.
  4. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre puis incorporez les oeufs et fouettez vivement.
  5. Ajoutez le mélange chocolat-café, la farine, les 100 g de palets de chocolat noir restants et les noix hachées.
  6. Versez la pâte dans un moule carré puis enfournez à 180°C (Th 6) pendant 25 min.
  7. Dégustez froid.

• Conservation

  En cas de variation de température ce produit peut blanchir, cela
  n’altère en rien ses qualités nutritionnelles et gustatives.

• Valeurs nutritionnelles

  Énergie en kJ

  2322

  Énergie en kcal

  555

  Matière grasse en g

  39

  Dont acides saturés en g

  23

  Glucides en g

  40

  Dont sucre en g

  37

  Protéine en g

  6.1

  Fibre en g

  9.7

  Sel en g

  0.02

• Particularité

  Idéal pour faire fondre ou pour intégrer dans vos recettes

• Dénomination légale

  Chocolat noir de couverture