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4
pers
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10
min
de préparation
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Niveau
Facile
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10
min
de cuisson
Préparation
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Battre grossièrement l'œuf et le sucre dans un saladier.
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Ajouter le beurre fondu ou l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
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Mélanger la farine et la levure dans un second récipient, puis incorporer la moitié de ce mélange à la préparation.
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Délayer progressivement avec le lait tout en ajoutant le reste du mélange farine-levure petit à petit afin d'éviter la formation de grumeaux.
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Préchauffer l'appareil à raclette pendant quelques minutes et graisser légèrement les poêlons avec un peu de beurre ou d'huile.
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Verser une petite quantité de pâte à pancakes dans chaque poêlon.
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Placer les poêlons dans l'appareil à raclette et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et légèrement dorée.
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Ajouter le topping de son choix directement sur la pâte (pépites de chocolat, fruits, etc).
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Surveiller la cuisson et retirer les poêlons lorsque les pancakes sont cuits à cœur.
