Préchauffer le four à 240°C. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque adaptée à la cuisson au four.
Répartir la sauce tomate de manière uniforme sur la pâte en conservant environ 1 cm libre sur les bords. Puis parsemer de mélange pizza Sainte Lucie.
Disposer la mozzarella préalablement tranchée sur l’ensemble de la pizza. Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 240°C, jusqu’à obtenir une belle coloration.
Retirer la pizza du four une fois bien dorée. Ajouter les feuilles de basilic frais, arroser d’un filet d’huile d’olive puis assaisonner avec un peu de poivre avant de servir.
