Pain à la citrouille

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule à cake.
2. Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle moulue, le gingembre moulu, la noix de muscade moulue et le sel.
3. Fouetter la cassonade avec la purée de citrouille, l'huile et les œufs.
4. Ajouter les ingrédients secs puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans le moule puis parsemer de graines de courge.
6. Enfourner 50 minutes jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.