Muffins tout chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Faire fondre le beurre avec le chocolat, ajoute le lait puis le jaune d’œuf et bien mélanger.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure puis incorporer la préparation au chocolat.
4. Mélanger.
5. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la pâte.
6. Mélanger chunks à la pâte.
7. Beurrer les moules et les remplir de pâte à la moitié.
8. Faire cuire 10 à 15 min à 200°C.
9. Laisser refroidir et démouler.