Gratin de gnocchi mozzarella
- 4 pers
- 15 min de préparation
- Niveau Facile
- 25 min de cuisson
Ingrédients
- 600 g de gnocchis
- 1 boule de mozzarella
- 400 g de purée de tomates
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café d'Herbes de Provence Sainte Lucie
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de Poivre Noir Moulu Sainte Lucie
Astuce gourmande
Ajouter une pincée d'Herbes de Provence Sainte Lucie sur la mozzarella juste avant d'enfourner pour renforcer les saveurs méditerranéennes.
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Émincer l'oignon, l'ail et le poivron puis faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes.
- Ajouter les gnocchis et les faire légèrement dorer quelques minutes.
- Ajouter la purée de tomates, les Herbes de Provence et le Poivre Noir Moulu Sainte Lucie puis mélanger.
- Verser le tout dans un plat à gratin.
- Répartir la mozzarella déchirée en morceaux sur toute la surface.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
