Gaufres croustillantes
- 4 pers
- 15 min de préparation
- Niveau Facile
- 5 min de cuisson
Ingrédients
- 160 g de farine
- 4 oeufs
- 200 ml de lait demi-écrémé
- 1 sachet de levure chimique Sainte Lucie
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille liquide Sainte Lucie
- 4 c. à café d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel Sainte Lucie
Préparation
- Mélanger la farine, le sel, la levure.
- Incorporer les jaunes d’œufs un par un, réserver les blancs.
- Rajouter l’huile et mélanger.
- Rajouter progressivement le lait tiède et l’extrait de vanille en mélangeant.
- Laisser reposer entre 1 h et 2h.
- Battre les blancs en neige ferme. Puis les incorporer à la pâte.
- Faire cuire les gaufres !
