Cookies Araignée
- 6 pers
- 15 min de préparation
- Niveau Facile
- 10 min de cuisson
Ingrédients
- 120g de beurre
- 100g de sucre roux
- 1 oeuf
- 180g de farine
- 20g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de Levure Chimique Sainte Lucie
- 100g de Pépites Chocolat Noir sans sucre Sainte Lucie
- 60g de Pépites Chocolat Blanc Sainte Lucie
Astuce gourmande
Pour une version encore plus effrayante, remplacez les yeux par de petits bonbons colorés rouges ou verts afin de créer des araignées aux regards monstrueux, parfaites pour un goûter d'Halloween.
Préparation
- Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez l'œuf puis mélangez de nouveau. Dans un second récipient, rassemblez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec à la préparation précédente. Terminez en incorporant les pépites de chocolat noir afin de répartir généreusement le chocolat dans la pâte.
- Couvrez la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cette étape permet d'obtenir des cookies plus gourmands et bien moelleux.
- Préchauffez le four à 180°C. Prélevez des portions de pâte et façonnez 12 boules de taille identique. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
- Enfournez pendant 9 à 10 minutes. Les cookies doivent rester tendres au centre à la sortie du four. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
- Faites fondre le chocolat blanc puis versez-le dans une poche munie d'une petite ouverture. Dessinez sur chaque cookie une araignée d'Halloween : un corps rond, une tête plus petite et huit pattes fines. Ajoutez deux mini pépites ou perles de sucre pour former les yeux.
