Brochettes de crevettes au piment Habanero
- 4 pers
- 10 min de préparation
- 4 min de cuisson
Ingrédients
- 1 kg de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- zeste de 2 citrons
- jus de 1 citron
- 1 c. à soupe d’ail Saveurs du potager Sainte Lucie
- 1 c. à soupe de thym Saveurs du potager Sainte Lucie
- 1 c. à café de piment Habanero Sainte Lucie
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les crevettes, l’ail, le piment, le thym, le zeste et le jus de citron.
- Réserver au réfrigérateur durant 30 min.
- Piquer les crevettes sur les brochettes.
- Braiser le barbecue à puissance élevée.
- Griller environ 2 min de chaque côté, selon la grosseur.
