Axoa de boeuf
- 4 pers
- 15 min de préparation
- 20 min de cuisson
Ingrédients
- 800g de boeuf haché
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 c. à café de Piment d'Espelette Sainte Lucie
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olives
- Sel de Guérande Sainte Lucie
Préparation
- Couper les poivrons en plusieurs morceaux puis éplucher et émincer l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon, les gousses d'ail et les poivrons.
- Enfin ajouter la viande hachée et le piment d'Espelette, assaisonner avec le sel et laisser mijoter pendant 20 minutes.
