Abricots rôtis, cream cheese et noisettes caramélisées
Préparation
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Laver les abricots et les couper en deux en retirant les noyaux.
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Faire rôtir les abricots dans une poêle avec du beurre et du miel. Laisser cuire environ 8 minutes jusqu'à obtenir une légère couleur caramel.
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Dans une autre poêle, faire chauffer le sucre pour obtenir un caramel puis ajouter les noisettes concassées.
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Dans un bol, fouetter le cream cheese et ajouter un peu de miel.
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Dans une assiette, étaler une couche du mélange de cream cheese et déposer les abricots rôtis par-dessus, enfin parsemer des noisettes caramélisées.
