Le saviez-vous ? La cuisine cajun a été introduite en Louisiane par les acadiens (français installés en Louisiane au XVIIème siècle). C’est une cuisine variée et originale avec des influences françaises, espagnoles, africaines et amérindiennes.
Mélange d'épices, d'herbes et légumes déshydratés
Le Mélange Cajun, riche en saveurs, relèvera parfaitement les crustacés accompagnés de riz (jambalaya), les ragouts (gumbo) de viande ou de poisson, les grillades de viande et de poulet, les pâtes ainsi que les pommes de terre.
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