Fixateur pour préparation fouettée

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Sachet

Le saviez-vous ? L'assurance garantie pour réussir vos crèmes fouettées

Fixateur pour préparation fouettée
"Mélangez le fixateur avec le sucre glace. Fouettez la préparation pendant 1 min, ajoutez-y le mélange fixateur/sucre et fouettez jusqu’à obtention d’une consistance ferme. Réservez au frais. Ce produit permet de fixer les préparations culinaires diverses mais son addition dans une crème ne permet plus l'appelation de crème ""Chantilly"" ou ""fouettée"" de cette préparation. "
Ingrédients : Amidon, dextrose, gélifiant : carraghénane, arôme.
Energie en Kj 1547
Energie en Kcal 364
Matière grasse en g 0.1
Glucides en g 90.4
dont sucre en g 12.9
Protéines en g 0.4
Sel 0.7
5 sachets de 8g = 40g
Dosage : 4,5g +30g de sucre pour 250mL de crème
Conservation : pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.
Picto PME+
Label PME+
Picto France
Conditionné en France par Sainte Lucie