Travers de porc grillé
- 4 pers
- 10 min de préparation
- 40 min de cuisson
Ingrédients
- 1 c. à soupe de Mélange pour Ribs & Porc Sainte Lucie⠀
- 1,2 kg de travers de porc⠀
- 2 c. à soupe de sauce de soja⠀
- 3 c. à soupe de miel⠀
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique⠀
Préparation
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce de soja et le vinaigre.⠀
- Ajouter le mélange pour ribs et porc.⠀
- Badigeonner les travers de porc de cette marinade.⠀
- Laisser macérer les travers 3 heures au congélateur.⠀
- Faire cuire les travers au barbecue pendant 40 minutes, en les nappant régulièrement avec la marinade.⠀
- Servir bien chaud.⠀
