Gélatine Alimentaire Halal
Feuilles qualité Or
Nous avons sélectionné une qualité Or 200 bloom, reconnue pour son fort pouvoir gélifiant et reconnu par les professionnels de la pâtisserie.
- Poids :
- 10 feuilles (19 g)
- Délicieux avec :
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- Accord parfait :
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Panna cotta
- Dosage :
- 3 feuilles de gélatine pour un demi litre de préparation
- Moment d’utilisation du produit :
- Attention la gélatine ne supporte pas l'ébulition
On vous dit tout !
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Ingrédients allergènes / traces possibles / origine
gélatine alimentaire d’origine bovine propre à la consommation humaine Certification Halal Europe : DE RP-EV 11-001 G EG
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Mode d’emploi / utilisation
Pendant 5 à 10 minutes, faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Puis égouttez les feuilles et faites les fondre dans votre préparation chaude en remuant au fouet jusqu’à parfaite dissolution.
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Conservation
Conserver à température ambiante et au sec.
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Particularité
Elle apporte une texture crémeuse à vos préparations
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Dénomination légale
Gélatine alimentaire d’origine bovine propre à la consommation humaine
