Agar Agar
Gélifiant naturel extrait d’algues rouges, l’agar-agar est végétal et apporte une texture ferme.
- Poids :
- "5x 2g Ne peut être vendu séparément"
- Délicieux avec :
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- Accord parfait :
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Bavarois
- Dosage :
- 2g dans 1/2L d'eau ou de lait.
- Moment d’utilisation du produit :
- Doit être porté à ébullition puis refroidit pour gélifier
On vous dit tout !
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Ingrédients allergènes / traces possibles / origine
Agar agar issu de l’agriculture biologique UE/non UE
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Mode d’emploi / utilisation
diluez un sachet de 2g dans un 1/2 L d’eau ou de lait puis portez à ébullition pendant 5 min. Mélangez bien. Hors du feu la gélification va s’opérer grâce au refroidissement.
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Conservation
Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à T°ambiante et au sec.
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Particularité
Il apporte une texture ferme à vos préparations
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Dénomination légale
Agar-agar biologique gélifiant végétal pour denrées alimentaires – E406
