Casser les oeufs et garder le blanc pour monter les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre puis incorporer la mascarpone.
Ajouter la pâte de pistache à la préparation avec les blancs en neige.
Dans un bol, mélanger le lait et l'arôme naturel de vanille. Tremper les biscuits dans le lait à la vanille.
Dans un moule, disposer une couche de biscuit, puis de préparation et une seconde couche de biscuit et mélange jusqu'à finir la crème.
Lisser la surface à l'aide d'une spatule et parsemer de pistaches vertes en poudre.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
