Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les en conservant une petite louche d'eau de cuisson.
Dans une casserole, mélangez la ricotta, la crème liquide et le Mélange pour Pâtes Sainte Lucie. Faites chauffer doucement tout en remuant jusqu'à obtenir une préparation lisse et onctueuse.
Ajoutez les spaghettis égouttés dans la sauce. Mélangez délicatement pendant 1 à 2 minutes sur feu doux pour bien les enrober. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson afin d'obtenir une texture encore plus crémeuse.
Ajoutez la moitié du parmesan râpé puis mélangez une dernière fois.
Répartissez les spaghettis dans les assiettes et parsemez du reste de parmesan. Pour encore plus de saveurs, ajoutez une légère pincée de Mélange pour Pâtes Sainte Lucie juste avant de servir.
