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4
pers
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10
min
de préparation
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5
min
de cuisson
Préparation
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Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l’eau froide.
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Verser 100g de coulis dans un casserole puis ajouter la crème fraîche, le sucre et le lait. Mélanger et faire chauffer à feu doux.
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Egoutter les feuilles de gélatine et incorporer les à la préparation. Laisser refroidir quelques minutes en remuant régulièrement.
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Verser ensuite la préparation dans des verrines. Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 3h minimum.
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Servez les verrines avec les framboises dessus et le restant de coulis.
