Verser le lait dans un grand bol, ajouter le mélange Air Fryer. Puis incorporer les morceaux de poulet en remuant pour bien les enrober. Couvrir le tout avec du film alimentaire et placer au frais pendant au moins 2 heures.
Disposer les morceaux de poulet sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédent.
Préparer trois récipients : un premier avec de la farine, un deuxième contenant les blancs d’œufs battus légèrement à la fourchette et un troisième rempli de chapelure fine.
Passer les morceaux de poulet dans la farine puis le blanc d’œuf pour finir par la chapelure.
Mettre les nuggets sur la grille du Air Fryer, puis badigeonner légèrement d’huile. Faire cuire pendant 10 minutes. Retourner les morceaux et poursuivre la cuisson 2 minutes de plus pour une texture bien croustillante.
