Meringues fantômes
- 6 pers
- 10 min de préparation
- Niveau Facile
- 60 min de cuisson
Ingrédients
- 70g de sucre glace
- 70g de sucre en poudre
- 2 blancs d'oeufs
- 1 crayon chocolat noir Sainte Lucie
Préparation
- Préchauffer le four à 90°C.
- Fouetter les blancs en neige, une fois mousseux, ajouter le sucre en poudre progressivement.
- Fouetter jusqu'à obtenir un bec d'oiseau en ajoutant le sucre glace.
- Mettre dans une poche à douille. Pocher les fantômes sur une plaque de papier cuisson.
- Enfourner les meringues pendant 1h.
- Dessiner les visages et yeux à l'aide du crayon au chocolat noir.
