Le saviez-vous ? Notre mélange quatre épices est composé de cannelle, girofle, muscade et gingembre. C’est un mariage alliant douceur et chaleur en bouche. Le gingembre et la muscade amènent une petite note citronnée et légèrement amère tandis que la cannelle et le girofle apportent une saveur chaude et sucrée.
Mélange d'épices en poudre
Le mélange quatre épices s'utilise dans les tajines, le couscous et les plats de la cuisine marocaine. Il assaisonne avec originalité les terrines de légumes, la viande de porc, le canard et même les cakes ou compotes de pommes.
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