Le saviez-vous ? Le mélange Massalé est originaire de l’Île de la Réunion. C'est un mélange proche du curry qui a été ramené par les indiens à la Réunion et adapté à la cuisine de cette île. Le mot massalé vient du mot indien masala qui signifie mélange d'épices.
Mélange d'épices en poudre et d'herbes aromatiques
Idéal pour aromatiser vos marinades et ragoûts de viandes, de poissons, et vos légumes. Il est très apprécié dans la cuisine réunionnaise en guise de curry avec du riz, du poulet, du thon ou du cabri.
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