Le saviez-vous ? e chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille. Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao.
Chunks de chocolat noir, blanc et lait biologique
Idéal pour ajouter à vos préparations : cookies, brownies, gateaux, glaces…
Ingrédients : Sucre de canne*, beurre de cacao*, pâte de cacao*, LAIT entier en poudre*, arôme naturel de vanille*.*issus de l'agriculture biologique. Teneur minimum en cacao : 30%
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, soja, œuf et fruits à coque.
Energie en Kj
2385
Energie en Kcal
573
Matière grasse en g
38
dont acide saturés en g
23
Glucides en g
48
dont sucre en g
47
Protéines en g
6.4
Fibres en g
5.1
Sel
0.18
100g e
Dosage : A volonté
Conservation : Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. En cas de variation de température ce produit peut blanchir, cela n’altère en rien ses qualités nutritionnelles et gustatives.
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