Le saviez-vous ? L’écorce du cannelier est décollée puis séchée, elle s’enroule alors pour former un bâton de cannelle. Cette épice possède un arôme doux, chaud et exotique.
Cannelle entière
Les cuisines asiatiques et orientales se servent souvent de la Cannelle en bâtons en la laissant mijoter dans les tajines, couscous et plats de viandes (poulet, porc, agneau). Elle parfume les compotes, les salades de fruits, le rhum et le vin chaud.
Ingrédients : Cannelle entière 100%
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
15 g e
Dosage : 2 bâtons pour 1 L / 1 kg de préparation.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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