Le saviez-vous ? L’Anis est une plante originaire du Moyen-Orient. Dans l’Antiquité, les romains consommaient des gâteaux à l’Anis en fin de banquet pour éviter l’indigestion. Son arôme et son parfum légèrement poivrés et chauds évoquent la réglisse.
Anis vert en grains
L’Anis Vert en grains parfume les salades de crudités, les lentilles, les currys de viande, les poissons et les potages. Il s’emploie aussi dans les pâtisseries et le pain d'épices. Les grains d’Anis Vert sont appréciés en infusion à la fin des repas.
Ingrédients : Anis vert grains
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
37 g e
Dosage : 1 à 2 cuillères à soupe pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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