Le saviez-vous ? Les origines de la raclette remonteraient au XVIème siècle dans les montagnes suisses du canton de Valais. Traditionnellement, on posait une meule coupée en 2 sur une pierre plate devant la cheminée. Quand elle commençait à fondre, on la raclait avec une spatule en bois. Il faut attendre 1874 pour voir apparaitre le mot raclette.
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