Le saviez-vous ? Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao. Le chocolat au lait est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao, de lait et de sucre; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille.
Pépites de chocolat au lait
Idéal pour ajouter à vos préparations ou pour les décorer: cookies, brownies, gateaux, glaces…
Ingrédients : Sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel. Teneur minimum en cacao : 30%.
Allergènes : lait, soja
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, œuf et fruits à coque.
Energie en Kj
2226
Energie en Kcal
532
Matière grasse en g
2829
dont acide saturés en g
18
Glucides en g
60
dont sucre en g
57
Protéines en g
6.4
Fibres en g
2.4
Sel
0.17
125g e
Dosage : A volonté
Conservation : "Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. En cas de variation de température, ce produit peut blanchir. Cela n'altère en rien ses qualités nutritionnelles ou gustatives."
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