Le saviez-vous ? Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao. Le chocolat au lait est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao, de lait et de sucre; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille.
Pépites de chocolat au lait
Idéal pour ajouter à vos préparations ou pour les décorer: cookies, brownies, gateaux, glaces…
Ingrédients : "Sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille. Teneur minimum en cacao: 30%"
Allergènes : lait
Contamination croisée : peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œufs et fruits à coque
Energie en Kj
2185
Energie en Kcal
522
Matière grasse en g
28
dont acide saturés en g
18
Glucides en g
60
dont sucre en g
57
Protéines en g
5.4
Sel
0.17
125g e
Dosage : A volonté
Conservation : "Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. En cas de variation de température, ce produit peut blanchir. Cela n'altère en rien ses qualités nutritionnelles ou gustatives."
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