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Tajine

Saveurs du Monde

Prix TTC 1,79
Quantité

Format :
Sachet

Le saviez-vous ? Le mot Tajine a deux significations : l'un désigne un plat en terre cuite creux originaire du maghreb. Il est surmonté d'un couvercle conique souvent troué pour laisser échapper la vapeur lors de la cuisson. D'autre part, le Tajine désigne une préparation culinaire, cuisinée à l'étoufée dans le plat du même nom, composée de viande, de volaille ou de poisson agrémentée de légumes et fruits de saison. L'ajout d'herbes et d'épices est indispensable et rend ce plat très parfumé.

Assaisonnement sec pour tajine
"Dosage : 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h10 Ingrédients : 1kg d’épaule d’agneau ou de cuisses de poulet / 3 carottes / 2 courgettes / 1 oignon / 2 tomates / 4 c. à soupe d’huile d’olive / 1 sachet de mélange Tajine Sainte Lucie 1/ Coupez les carottes et les courgettes en bâtonnets, les tomates en rondelles et émincez l’oignon. 2/ Dans un tajine ou une cocotte, faites dorer la viande dans l’huile d’olive environ 10min. 3/ Baissez le feu puis ajoutez les carottes, les courgettes et l’oignon. 4/ Salez, poivrez et ajoutez le mélange d'épices pour Tajine ainsi qu’un peu d’eau. 5/ Couvrez et laissez cuire à feu doux 45 min. 6/ Ajoutez ensuite les rondelles de tomates sur les légumes cuits et laissez cuire 15 min.Dosage : 6 personnes "
Ingrédients : Aromates et épices (oignon, cumin, curcuma, ail, coriandre, cannelle, piment doux, gingembre, persil, poivre), sel, dextrose, arômes, tomate. Contient des SULFITES.
Allergènes : SULFITES
Contamination croisée : Peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten. Conditionné sous atmosphère protectrice.
30 g e
Dosage : Un sachet pour 6 personnes
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
Idées Recettes
Picto PME+
Label PME+
Picto France
Conditionné en France par Sainte Lucie