Gélatine

qualité or - en poudre

Rupture de stock

Format :
Pot

Le saviez-vous ? Cette gélatine de porc, constituée de protéïnes, de sel et de sels minéraux est 100% naturelle. Nous avons sélectionné une qualité Or 200 bloom à fort pouvoir géléifiant. Elle est utilisée traditionnellement par les profesionnels de la pâtisserie. Cette version en poudre est pratique à doser.

"Pour- 1l de préparation, délayer 6 à 10g de gélatine dans 5 fois son poids d'eau froide. Laisser ramollir pendant 5 à 10 minutes. Incorporez le mélange eau + gélatine à votre préparation chaude et remuez au fouet jusqu'à parfaite dissolution. Pour augmenter la prise, rajouter de la gélatine."
Ingrédients : "Gélatine alimentaire d’origine porcine, destinée à la consommation humaine Agrément vétérinaire : FR 60.282.001 CE "
100g e
Dosage : 100g e 6 g pour 1/2L de préparation
Conservation : Pour garder toute sa saveur, nous vous conseillons de conserver ce produit à T°ambiante et au sec.
Picto PME+
Label PME+
Picto France
Conditionné en France par Sainte Lucie
Picto Recyclage
Emballage recyclable