Fêve de Tonka

avec râpe

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Format :
Flacon

Le saviez-vous ? "La fève provient d'un arbre, le teck originaire d'Amérique du Sud. A maturité, le fruit tombe au sol. Il est alors séché pendant 1 an, puis sont récoltées ses graines : les fèves tonka. Les indiens d'amazonie la considèrent comme un porte-bonheur. Ses arômes rappellent à la fois la vanille, l'amande, le caramel, l'amertume du cacao. "

La fève s'utilise râpée pour parfumer vos crèmes (brulées, aux œufs, riz au lait), les desserts au chocolat (tarte, mousse, truffes), les compotes, les purées (pommes de terre, patates douces, potimarron), les sauces à base de crème etc...

Ingrédients : Fèves tonka entières 100%

Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri

10g

Dosage : Nous vous conseillons de la doser avec parcimonie. 1/2 fève suffit pour sublimer votre préparation.

Conservation : "A conserver à température ambiante, au sec à l'abri de l'air et de la lumière. Bien refermer l'emballage après utilisation. "

Autre, Des ingrédients sucrés, Epices sucrées

dessert, épices, gateau, patisserie, tonka

Idées Recettes

Fondant au chocolat

et fève tonka

Label PME+

Conditionné en France par Sainte Lucie

Fêve de Tonka

Pistache

Arôme

Arôme naturel de Citron

Arôme