Le saviez-vous ? En Inde, le curcuma, également appelé safran d’Inde, est une épice sacrée et signe de bon augure. Son rhizome, séché et broyé, est très apprécié par les jeunes femmes tamoules qui l’utilisent pour colorer en jaune orangé mains et pieds lors de leurs fiançailles.
Curcuma moulu biologique
Le curcuma est idéal pour parfumer et colorer votre riz, pommes de terre, viandes blanches et vos légumes. Réalisez une sauce tomate au curcuma pour accommoder vos pâtes ou préparez un Rougail Saucisse en faisant mijoter du curcuma Bio à votre mélange saucisse, oignon et tomate.
Ingrédients : Curcuma moulu issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
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