Le saviez-vous ? Dans l’Antiquité, le Cumin était considéré comme une épice très précieuse et chère, c’est pourquoi les romains la plaçaient sous étroite surveillance. Il était commun au Moyen-âge, de porter sur soi un petit sac de Cumin pour éloigner le mauvais sort. Son arôme est chaud, fort et légèrement amer.
Graines de cumin moulues
Le Cumin relève les couscous, les tajines, le plat tandoori et le guacamole. Moulu, le Cumin parfume les légumes, les soupes, les œufs, le riz, les ragoûts, le poisson, les pains et les pâtisseries.
Ingrédients : Cumin moulu
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
40 g e
Dosage : 2 cuillères à soupe pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web.
Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OkPolitique de confidentialité