Colombo

moulu

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Format :
Flacon

Le saviez-vous ? Ce mélange tient son nom de la capitale du Sri Lanka car, au XIXème siècle, les immigrés, des Indes orientales aux Antilles, l’ont apporté lors de leurs voyages. Il est souvent confondu avec le curry mais son goût est légèrement plus doux.

Assaisonnement sec pour colombo
Spécialité des Antilles, ce mélange est indispensable à la préparation du plat du même nom : le Colombo antillais, composé d’agneau, de porc, de poulet, de thon ou de langoustes. Il accompagne aussi le riz et les légumes comme les patates douces, le manioc ou la banane Plantin.
Ingrédients : Cumin, coriandre, curcuma, sel, gingembre.
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
45 g e
Dosage : 2 cuillères à soupe pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
Picto PME+
Label PME+
Picto France
Conditionné en France par Sainte Lucie
Picto 100% naturel
100% naturel