Badiane

anis étoilé

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Format :
Flacon

Le saviez-vous ? Le badianier est originaire d’Asie. Son fruit, la badiane, en forme d’étoile, est composé de huit branches renfermant chacune une graine. La badiane entre dans la composition de boissons alcoolisées comme le pastis, le raki en Turquie et le ouzo en Grèce.

Avec son arôme frais, puissant et anisé rappelant la réglisse, la badiane est souvent utilisée dans les pâtisseries, les compotes et les salades d’agrumes. Elle se marie parfaitement avec le porc ou le poulet et aromatise les courts-bouillons de poissons.
Ingrédients : Badiane 100 %
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
15 g e
Dosage : 2 étoiles pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
Picto PME+
Label PME+
Picto France
Conditionné en France par Sainte Lucie