Le saviez-vous ? L'ail était très utilisé, il y a des milliers d’années, dans la médecine chinoise et égyptienne. L’allicine qu’il contient (liquide incolore donnant à l’Ail son odeur piquante) ferait de lui un antibactérien naturel. Avec sa saveur puissante et son arôme chaud et piquant, l’Ail Blanc parfume aussi bien les viandes que les poissons ainsi que les salades, les sauces et les légumes crus ou cuits. C’est un condiment essentiel de la cuisine méditerranéenne (aïoli, soupe à l’ail), chinoise et indienne.
Ail déshydraté
L’Ail relève parfaitement vos viandes, fruits de mer, légumes crus et cuits. Il s’utilise beaucoup dans la cuisine méditerranéenne (aïoli, soupe à l’ail), chinoise et indienne.
Ingrédients : Ail déshydraté
Allergènes : contient naturellement des SULFITES
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
Energie en Kj
1460
Energie en Kcal
344
Matière grasse en g
0,8
dont acide saturés en g
0,2
Glucides en g
63
dont sucre en g
2,4
Protéines en g
17
Fibres en g
9,4
Sel
0,11
50 g
Dosage : A volonté
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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